Menus
Saveur, Plaisir, Découverte
Horaires d'ouverture
Lundi : Fermé
Mardi : Fermé
Mercredi : Fermé
Jeudi : 12h00 – 14H00 / 19h30 – 21h00
Vendredi : 12h00 – 14h00 / 19h30 – 21h00
Samedi : 12h00 – 14h00 / 19h30 – 22H
Dimanche : 12h30 – 14h
Nos menus sont élaborés essentiellement avec nos producteurs locaux le long de la Loire et de Chambord à Vendôme.
Menu Saveur
Menu Saveur
entrée, plat, dessert
39 €
entrée, plat, fromage, dessert
49 €
Amuse bouche
fleur de melon,
Maigret de canard fumé
Cocktail de Porto, hibiscus
19 €
ou
Saumon mariné aux sel d’agrumes
Confit de citron au curcuma
21 €
Suprême de volaille Jaune roti
Pomme grenailles, Sauce Bercy
24 €
Ou
Médaillons de quasi de veau, cœur de figues
Méli-Mélo de légumes de saison
26 €
L’assiette de duo de fromages chèvre et vache
8,50 €
Jubilée d’abricots rôtis, glace au lait d’amande
9 €
Menu plaisir
Menu Plaisir
entrée, plat, dessert
49 €
entrée, poisson viande, fromage, dessert
69 €
Amuse bouche
Mosaïque de légumes fontaineau
Salpicon de tomates onctueux à la framboise.
19 €
ou
dos de saumon en croute de sésame doré
sauce au beurre de citronnelle et gingembre
23 €
Dorade Royale, Jus de crustacé
Crémeux de lentilles verte, riz basmati.
23 €
Magret de canard au poivre de Madagascar roti au miel de beauce
Duxelle de champignons et tuile de parmesan
31 €
Fromages
L’assiette de duo de fromages chèvre et vache
8,50 €
Assiette de 3 fromages
Affinés par nos producteurs locaux
10 €
Dessert
L’entremets chocolats
et son coulis
10 €
La Norvégienne
Glace pistache et Vanille
10 €
Menu Découverte
Menu Découverte
entrée, plat, dessert
29 €
entrée plat ou plat dessert
(Servi uniquement le midi : Du Jeudi au Vendredi (hors jours fériés))
19 €
Entrée
Le poisson pêche du jour
Sauce Joinville
Plat
Le filet mignon de porc rôti au thym frais
Purée de carottes et Céleri-rave au cumin
Crème légère à la passion, glace citron vert
Dessert
Crème légère à la passion, glace citron vert
