Auberge de Clairefontaine
since 1989
Un voyage culinaire dans le LOIR-ET-CHER
L’Auberge de Clairefontaine à Saint-Hilaire-la-Gravelle, au nord de Vendôme, non loin des châteaux de la Loire, est située en pleine nature, sur un parc de 4 hectares alimenté par plusieurs sources qui donnent leur nom au lieu-dit.
Jean-Jacques Avrain, chef passé par les cuisines de l’Élysée et par la maison Chanel, et cuisinier personnel du président de la Communauté européenne au Luxembourg, a décidé de reprendre la première ferme-auberge de la vallée du Loir créée par Monsieur et Madame Avrain, ses parents, il y a 30 ans, pour en faire un restaurant aux belles traditions.
Attaché à ses racines rurales et métissées, Jean-Jacques y prépare une cuisine qui se déguste avec les yeux, le nez et la bouche, avec l’envie de faire découvrir au plus grand nombre, dans le cadre bucolique de cette ancienne bergerie. Place aux sensations…
Notre savoir-faire
Vous envisagiez un voyage culinaire dans notre restaurant, un mariage, un événementiel inoubliable, un service traiteur de qualité, l’Auberge de Clairefontaine est le lieu idéal pour donner vie à vos projets les plus précieux dan notre région du LOIR-ET-CHER.
