L’Auberge de Clairefontaine à Saint-Hilaire la Gravelle au nord de Vendôme non loin des châteaux de la Loire. En pleine nature, sur un parc de 4 hectares alimenté de plusieurs sources qui donnent leur nom au lieu dit.
Jean-Jacques Avrain, chef passé par les cuisines de l’Elysée ou par la maison Chanel et cuisinier personnel du président de la communauté Européenne au Luxembourg. Décidé de reprendre la première ferme auberge de la vallée du Loir créée par monsieur et madame Avrain, père et mère, il y a 30 ans, pour en faire un restaurant au belle tradition.
Attaché à ses racines rurales et métissées, Jean-Jacques y prépare une cuisine qui se déguste avec les yeux, le nez et la bouche avec l’envie de faire découvrir au plus grand nombre, dans un cadre bucolique de cette ancienne bergerie. Place aux sensations…
Titre : Egzod, Maestro Chives, Neoni – Royalty [NCS Release] Musique fournie par NoCopyrightSounds.
Notre savoir-faire
Vous envisagiez un voyage culinaire dans notre restaurant, un mariage, un événementiel inoubliable, un service traiteur de qualité, l’Auberge de Clairefontaine est le lieu idéal pour donner vie à vos projets les plus précieux dan notre région du LOIR-ET-CHER.
